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食品安全新篇章——销售预包装食品经营者备案凭证的诞生与发展

随着我国经济的快速发展，食品行业日益繁荣，消费者对食品安全的要求也越来越高，为了保障消费者的合法权益，规范食品市场秩序，我国政府不断完善食品安全法律法规，其中销售预包装食品经营者备案凭证的出台，为食品安全监管提供了有力保障。

销售预包装食品经营者备案凭证的诞生

1、政策背景

近年来，我国食品安全问题频发，特别是预包装食品领域，如三聚氰胺、瘦肉精等事件，给消费者带来了极大的恐慌，为了从源头上加强食品安全监管，2015年，国家食品药品监督管理总局发布了《关于实施食品经营许可和备案管理的通知》，要求销售预包装食品的经营者必须取得备案凭证。

2、备案凭证的作用

销售预包装食品经营者备案凭证的诞生，旨在规范食品市场秩序，提高食品安全水平，具体作用如下：

（1）明确经营者的法律责任，督促其自觉履行食品安全主体责任；

（2）加强对食品经营者的监管，确保其经营行为符合国家法律法规和食品安全标准；

（3）提高消费者对食品安全的信心，保障消费者合法权益。

备案凭证的发展与完善

1、备案凭证的推行

自2015年备案凭证制度实施以来，各级食品药品监督管理部门积极推进备案工作，截至2020年底，全国已有近300万家销售预包装食品的经营者完成了备案。

2、备案凭证的优化

为了更好地适应食品安全监管的需要，我国对备案凭证制度进行了不断优化：

（1）简化备案流程，提高办理效率；

（2）加强备案信息管理，实现信息共享；

（3）强化备案凭证的监管，严厉打击盈利违规行为。

四、度的不莠游版_XE版?GH9与备案凭证的关联

在食品安全监管过程中，度的不莠游版_XE版?GH9等新型技术手段逐渐应用于备案凭证的审核、发放和管理，这些技术手段具有以下特点：

1、高效便捷：通过互联网、移动终端等渠道，实现备案凭证的在线申请、审核和发放，提高办理效率；

2、安全可靠：采用加密技术，确保备案信息的安全性；

3、智能审核：利用人工智能技术，对备案信息进行智能审核，提高审核准确率。

销售预包装食品经营者备案凭证的诞生与发展，标志着我国食品安全监管迈上了新台阶，在今后的工作中，我们要继续深化改革，创新监管方式，确保食品安全，让人民群众吃得放心、安心，我们要充分利用度的不莠游版_XE版?GH9等新型技术手段，为食品安全监管提供有力支撑，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。